수년간의 연구를 통해 탄생한 외식프랜차이즈 브랜드
황기순의 칼국수 & 왕돈까스
전통방식 그대로 만든 면요리와
돈까스 한 그릇의 감동을 위해
황기순의 사람들은 원칙과 신뢰를 생명처럼 생각하며
전통적인 음식재현을 위해 고집스럽게
제품을 만들어 갑니다.
대한민국 돈까스의 참맛을 전해드립니다.
국내산 돈육등심에 특제소스를 더해 남녀노소 구분없이
사랑받는 돈까스를 한가득 접시에 담았습니다.
전통 손맛을 재현해 내기 위해 제면방식의 신기술을 도입하여
살아 숨쉬는 신선, 숙성 생생면을 만들어 냈습니다.
이것이 전통과 현대가 만나 탄생한
황기순의 생생 숙성면입니다.
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산지에서 직송된 신선한 식재료와
검증된 원재료로 만들어진 제품들을
365일 각 매장에 공급해 드립니다.
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황기순 칼국수 & 왕돈까스의 면과 고기는
100% 자가숙성된 생면과 국내산 돈육등심만을
사용 생산하여 고객에게 제공합니다.
누구나 국수를 만들 수 있지만,
육수와 어울리는 면을 찾아내고 개발하는것은
결코 쉬운일이 아닙니다.
밀가루의 특성을 알아야 하고 온도, 습도, 날씨의
영향도 고려해야만 합니다.
특히 첨가물로 제조기간을 늘리는것이 아니라,
매일매일 노고와 정성으로 반죽하고
365일 매일 배송으로 각 가맹점의 매출 신장을 위해
헌신과 사명감으로 탄생한 브랜드입니다.
황기순의 칼국수 & 왕돈까스는 유행에 편승해 아이템을 선택하지 않고 모든 고객들이
부담없는가격에 식도락의 즐거움을 누리며 행복 해질 수 있도록
온고지신( 溫故知新 )의 정신으로 사업을 이끌어 나가겠습니다.
